La division formazione si occupa di organizzare per conto di AssoAPI, corsi di formazione professionalizzati su tutto il territorio nazionale e all'estero, per cuochi, panificatori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, caffetteria, barman, camerieri di sala, cacke design, street food, tecnici birrai, e per altre figure professionali del settore eno-gastronomico.
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Organo Ufficiale di Comunicazione della Conf. PMI ITALIA
La Conf. PMI ITALIA, è fortemente impegnata a promuovere e sviluppare la cooperazione territoriale tra tutti i Soggetti Pubblici e Privati, operanti in Italia ed all'estero, al fine di concorrere alla realizzazione di un processo di sviluppo "dal basso", condiviso e quindi responsabile, integrato e coerente con le vocazioni del territorio e, perciò, eco-sostenibile, nonché auto-impulsivo e duraturo.
La Conf. PMI ITALIA ha stipulato Protocolli d'Intesa con varie Istituti e Università per l'istituzione di mirati ed innovativi percorsi di diplomi, lauree e master, adeguati a sostenere le attività produttive svolte dalle imprese, nonché di quelle ulteriori e possibili, scaturenti dai processi di sviluppo in atto;
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